剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(✌)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🎬)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们(🌳)伴随(👨)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是(📉)有(😈)益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🌖)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(📇)，都(✊)添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(🕒)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖(🆖)的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能(😂)完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(🏗)体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🕘)多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于(〰)维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全(🍾)断碳水是一种不(🕸)健康的饮食模式(🏚)，对健康也是有害的。有研(🚞)究发现，碳水(😤)化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入(🛄)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(🥌)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(🚤)是(📂)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(🔗)供的能量应占总能量的(🔙)50%~65%。 不(🔰)过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃(㊗)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🌷)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(🤙)快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善(📎)自己吃的碳(💫)水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(💀)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最(📨)高的国家之一，我国居民平(🐊)均每人盐的摄入量为9.3克/天(😣)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(🦗)肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (🏏) 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(🥕)大脑(👬)，完全不摄入糖是不可(🌇)能的，也是不健康的。《中国(〽)居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克(🔅)，最好控制在 25克(👓)以下(✉)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖(📄)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(🤞)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(🎐)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(🔓)糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量(🙂)超(🏆)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🏿)，如果适当吃糖，同时又控(🔐)制好总热量摄入，并且保持(🚼)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(📃)增加减重成功的概率，但不(🏳)是唯一决定因素。如果(⚡)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(📠)肥的(😼)关键也不是只盯着糖，而是(🎇)看整体热量收支。如果(🈵)你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(💏)瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来(🔰)的案例，点进去仔细(🍳)看，就会发现他们控制的也(⏫)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳(🔘)水换成(💤)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自(✂)然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 (🚘)很(💧)多人认(🦈)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(🎒)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入(👰)并不会导致疾病，控(💬)糖也不会有美容、抗衰(⏰)老等神奇作用。 (🚁) 无(📀)糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片(🎓)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量(🔝)，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(📖)可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(🐦)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键(🌼)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(🍣)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买(😼)食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分(👱)表，注意看其成分和能量，根据自(♎)身(😙)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(🚠)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单