剧情简介
最近几年，互联网上刮(🤦)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及(🐳)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素(🍁)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(🍐)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🌨)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(⛳)物里，都添(🔚)加了不少精制糖。实际上，添(🤢)加糖才是我(✋)们控糖的重点对(🔢)象。世界卫生组织建议，应该将每日(😻)糖分摄取量控制在总(🚴)摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的(👑)摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(😼)素，不需要过(🎏)度(👺)控(🔋)制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体(🎆)最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳(🛢)定，还参与细胞结构组成，参与人体(🚛)消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (💲)碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🗺)也是有害的。有研究发现，碳(🌦)水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的(🍡)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(🚔)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科(🌹)学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (🎼)不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得(🤭)过多，比(🛥)如精制的白(📀)米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(🌲)了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速(🎾)度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议(😐)成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包(🌱)含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🔟)球最高的国家之一，我国居民平均(📴)每(💨)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(⛅)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪(🏺)的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(😾)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(⚫)源，特别是大(🍥)脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意(📩)合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🆚)并不会直(🎩)接导致糖(♌)尿病。糖尿病是一种(💿)代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发(⛏)病风险(🚳)。而(🥜)且，对于已经患(🐛)有糖尿病的人来说，吃糖会使血(😕)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(🧒)制好总(⛓)热(💠)量摄入，并且保持足够的运动量(🌱)来消耗热量，就不会长胖。 (🚌)对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🎾)不是唯(🍠)一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(☝)量来(🍪)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(🛫)食品又不运动，还是很难瘦。 (🤳)至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的(👦)摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖(🕳)大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🗿)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(🥔)来的原因不是控(🍚)糖，而是践(🛀)行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能(🎍)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🏘) 无糖(🎪)食品，虽然糖含量很低或无糖(🔘)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪(💝)，也会导致摄入大量能量(✏)，吃后血糖(🍨)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(🖍)可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(🍟)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样(💠)、(🏍)均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🖍)看其成分和能量(⏰)，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(⚓)也远比控糖更重要。希望(♟)大家不要光盯着控糖，却忽(➖)略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单