剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🤨)颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防(🏍)各种慢性病。 · 天然糖：存(🤑)在于新鲜水果、蔬菜(🚥)及奶制品中，它们伴随(💍)着丰富的维生素、矿物质等营养成(😼)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提(🦈)供能量的同时，还带(🦂)来了其他(💆)营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(💟)糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🌗)，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年(🥦)人(🦃)需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🗨)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类(🌆)营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🦄)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(🛑)提供能量，维持(🐊)血(🖥)糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助(📕)于维持身体健康。 碳(🐛)水化合物摄入太少、(🥈)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现(🆘)，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄(🚀)入是总能量摄入的50%~55%。 《中(💬)国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(⤵)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(🕢)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (📁) 不过，目前我们吃碳(🥇)水(🚸)的(⏰)问题是精制碳水吃得过多，比如精制(🐒)的白米(🦉)饭、白馒头、面条、油饼等(🎀)食物。精制碳水损失了大(🎹)量的维生素、矿物质等营养，升血(🍗)糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(🛴)人每人每天摄入谷类(☔)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另(🏉)外，薯类50g~100g，从能量角(💴)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(🙃)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世(🔢)界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(📗)是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以(🐙)下。只要注(🤳)意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病(🚥)，发病机制非常复杂，与遗传、环境、(🏝)生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🐟)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🛒)耗热量(🕶)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少(👹)吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的(🕙)案例，点进去仔(🍜)细看，就会发现他们控制的也是添(🎌)加糖的摄入量，不吃零(📙)食、(🧓)奶茶这些添加糖(🥉)大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(😔)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯(🔬)。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖(⛰)是人体(✡)重要营养物质，正常摄(😳)入并不会导致疾病，控糖也不会(🍴)有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🐎)，但依然有(🤝)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🕹)会导致摄(🤺)入大量能量，吃后血糖一样飙升(⛱)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质(㊙)等(🤷)营养素，或者可能含有较高的(🎯)脂肪或者盐分来改善口(🔰)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🐛)的关键是合理搭配，做到食物(🌱)多样、均衡营养，而不是(🍐)完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食(🏙)品时也要注意(😓)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(🎞)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明(📔)吃”，不是“痛苦戒(🚞)”！而且(🥝)，控盐和控(🏾)油的重要性也远比控糖更重(🧦)要。希望大家不(😍)要光盯着控糖，却忽略了(🐊)控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单