剧情简介
最近几(🤬)年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就(🗻)能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(🆎)随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(🏪)带来了其(💆)他营养。 ·(📒) 添加糖：食品(🍮)加工(🤭)时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(🤷)面点、饼干这些(🏆)食物里，都添(🌃)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(😣)提出，成年(🛳)人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一(🥁)类营养素，不需要过度控制，更(🔫)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(😒)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康(🎛)。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康(💧)的饮食模式，对健康也是有害(🐊)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🙀)会(🙍)显著地增加死亡率，死亡率(👼)最低的碳(🚮)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(👬)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(🤸)宝塔(⏳)最基础的“底座”也都是各种谷(🍹)类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🚕)水化合物提供的能量应占总能量的(🤗)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米(🤰)饭、白馒头、面条、(♏)油饼等食物。精制(♉)碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🛺)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(😐)类200g~300g，其中包含全谷物和(🎎)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🔑)度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致(🔞)的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(💞)入量43.2克/天，超过(🔷)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(😖)密度高，每克脂肪提供9千卡热(🚫)量(🍂)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🌾)来源，特别是大脑，完全不摄(🙃)入糖(🕋)是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病(🌝)机制非常复杂，与遗传、环境、(🏞)生活方式(😲)和饮食习惯等(🔑)因素相关。不过(🈺)，吃糖过多可能导致肥胖，进而(💾)升高发病风险。而且，对于已经患有(🛒)糖尿病的(🐖)人来说，吃糖会使血糖快速升高(🌍)，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一(🕣)种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键(🚱)也不是只盯着糖(📗)，而是看整体热量收支(🍋)。如果你只(🔍)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于(🦇)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点(💊)进去仔细看，就会发现他们控制的也是添(🐎)加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(🏚)原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🔀)食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入(🔞)并不会导致疾病(🤨)，控糖也不会有美容、抗衰老等(🕺)神奇作(🙇)用。 无糖(🍞)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(♉)会导致摄入大量能量，吃后血(🎼)糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🎳)有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(🐰)者可能含有(🐿)较高的(🗳)脂肪或者盐分来改善口感，这也(🏦)会对健康产(😯)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🦅)到食物多样、均衡(🍰)营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养(👯)成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(📟)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🏝)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单