剧情简介
最近几(🧦)年，互联(🚁)网上刮起了(🦏)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🤔)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🎾)然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、(💀)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有(🌃)益的。比如苹果里的果糖、(🤩)牛奶中(🌁)的乳糖(🎰)，在给我(🎐)们提供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(🤶) 添(💝)加糖：食品加工时额(🏻)外加入(🐁)的糖(如白砂糖、果葡糖(🌟)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🤪)营养(🦎)，像饮(🖲)料、蛋(🗡)糕(♒)、(🐐)面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(♟)建议，应该将每日糖分摄取量控制(🤖)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国(😔)居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控(♓)制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(🌲)摄入的一(🌡)类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水(🦆)化合物是(📖)人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量(🚴)，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(👻)谢等多种生理功能。适(👓)量摄入碳水化(🎋)合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🕌)健康(🐖)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(😑)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食(⬇)宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食(😦)宝塔(🎰)最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(🙈)。目前科学研究认为，正常(🐗)人的(🎳)膳食中碳水化合物(🧔)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(😔)水的问(🏰)题是精制碳水吃得过多，比如精制(🌜)的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康(🕜)非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🎴)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (📔) 中国人盐摄(🏿)入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐(⛲)的摄入量为9.3克(🎻)/天，是推荐量(🛂)的将近(😤)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世(🤲)界第一。 (🌁) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(⌛)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化(🛂)合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是(🍣)大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康(😉)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本(🍞)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病(🆒)是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生(🌦)活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经(⬆)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(💕)增(📁)加减重成功的概率，但不(👵)是唯一决定因素。如果只控糖(🏌)，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(👽)关键也不是只盯(🌔)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(⛓)食品又不运动，还是很难瘦。 (🐣) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例(🍭)，点进(🎅)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🥠)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰(🧓)老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖(👚)薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖(🈸)一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需(🈶)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较(🐮)高的脂肪或者盐分来改善口感(😞)，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(⛳)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营(🥪)养，而不是完全跟风并(🎓)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中(🛅)的配料(👍)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(🥛)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(💆)”！而且，控盐和控油的重要性也(🍒)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单