剧情简介
最近几年，互联网上(🐸)刮起了一(🥎)阵“控糖”风，说“控糖(🦔)”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔(💛)变(🤱)成健硕型男，还能预防(🤧)各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(🐒)品中，它们伴随着丰(🧐)富的(😫)维生素、矿物质等营养成分，适量(♉)摄入(🍶)对身体是有益的。比如苹果里的(🍰)果(🍆)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(💒))，只提供(🐴)热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(✊)食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(⚫)每日糖(㊗)分摄取量控制在总摄(🌒)取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养(👙)素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是(⛑)人体最基础的(🐶)能量来源，可以为人体提供(🌧)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(🏑)理功能。适量(🕠)摄入碳水化合物有助(🏎)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是(🌒)一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都(🌽)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(⛅)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食(🖌)模(📌)式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🦍)中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(🥥)、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做(🌧)的是(🌠)改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(🙊) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能(📂)量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐(🛬)摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量(Ⓜ)为9.3克/天，是推荐(⏫)量(📛)的(🔫)将近两倍，每年(🚄)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(😆)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(💙)体需要糖(🚨)作为能量来源，特别(🎠)是大脑，完全不摄入糖是不(🦗)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🐊)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不(🈁)是完全不能吃糖。 吃(🌽)糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿(🗓)病是一种代谢疾病，发病机(🦁)制非常复杂，与(🐕)遗传、环境、生活方式(🔣)和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制(🐮)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(📂)体消耗的热量。糖是(🥁)能量来(😀)源的一种形式，如果适当吃糖(🐏)，同时又控制好总热(🐝)量摄入，并(🤟)且保持足够的运动量来消耗(🥇)热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总(🎍)热量(🌳)摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果(😅)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而(📃)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动(㊗)，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(🔮)这些添加(🔏)糖大(😶)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可(🍢)以瘦下来。所以(🕘)，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(😍)康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能(🏃)美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养(😨)物质，正常摄入并不会导(🧐)致疾病，控糖也(🌆)不会有美容、(💸)抗衰老等神奇作用。 无糖食(🛡)品，虽然糖含量很(🍛)低或无糖，但依然有其他(🆙)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人(🚌)体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可(📇)能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🦄)。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 (🥕)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐(💛)和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单