剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🍹)了一阵(🧗)“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病(🥣)。 ·(🚪) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维(🏐)生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益(⛓)的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🍦)们提供能量的同时，还带(☝)来了(🈷)其他营养。 · 添加糖：食(📈)品加工时额外加入的(😰)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热(🌾)量，无其他营(💔)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食(🧝)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(🏫)(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (💗) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的(⏯)能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定(🐠)，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🧡)碳水化合物摄入太(🗝)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是(🛁)有害的。有研究发现，碳水化(🐹)合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳(⏬)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(💥)。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(📇)精制碳水吃得过多，比(🥪)如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳(🐝)水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(🐖)人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(🐣)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(💑)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中(📮)国居民平均(🍖)每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热(🐷)量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(⏬)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(💚)摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中(🦏)国(🚎)居民膳食指南(2022)》推荐(🌬)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下(🚙)。只要注意合理(⏺)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(📳)。糖尿病是一种(😔)代谢(🍮)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食(🔴)习惯等因素相(🕉)关。不过，吃糖过多可能导(🚑)致肥胖，进(👂)而(😩)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(🕋)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🌑)源的一种形式，如果适当吃糖，同(🈂)时又控制好(🌤)总热量摄入，并且保持足够的运动(🎥)量来(🖖)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决(💈)定(😔)因素。如果只控糖，但不控制脂肪(🏋)等其他能量来(😬)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(👹)食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🈳)吃零食、奶茶这些(🤞)添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(🏸)不是控糖，而(🌇)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减(🥦)肥，能美容(⛴)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🎬)，控糖也不会有美(🐳)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多(🈯)吃也会长胖。 (🐂) 有些无糖食品还可能缺乏人体(🗨)需(🍅)要的维生素、矿(🚼)物质等营养素(🥐)，或者可能含有较高的(📜)脂肪或者(🔧)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(😾)多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🚟)时也要(🚋)注意看营养成分表中的配料表(🌜)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体(🏭)来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单