剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控(⛺)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🆚)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (🙀) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的(🥑)。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能(🎎)量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如(💙)白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(😬)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制(👿)糖。实际上，添加糖才是我们控糖(🖼)的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(🥪)(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出(🐩)，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物(👑)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🐲)合物是人体最基础的能量来(🕹)源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细(🔗)胞结(🍦)构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(🐕)碳水化合物有助于维持身体健(🥌)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一(⚽)种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化(💃)合物吃(🏮)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最(⚾)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比(🎵)如精制的白米饭、白馒头、面条、(⚫)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿(🏓)物质等营养(🧗)，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类(🔈)，提(📨)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(😃)指南(😯)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🚟)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每(🚃)人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🐷)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄(🚅)入量43.2克(🆎)/天，超过推荐量近(🍗)三分之一，而且脂(📚)肪的能量密度高(😣)，每克(🥓)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上(😅)，人体需要糖作为能量来源，特(👻)别是大脑，完全不摄入糖是(🍙)不可能的，也是(🚰)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、(🔀)吃动平衡(⏪)，并不是完全不能吃糖。 (🔞)吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(🏸)病机(🏸)制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多(🎚)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🥕)病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热(🍻)量超过身体消耗的热量。糖是能(📜)量来源的一种形式，如果适当(🍯)吃糖，同时(🤟)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🗽)消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不(🔪)控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体(🤒)热量收支。如果你只少(🌈)吃糖但大量吃肉、油炸(😕)食品又不运动，还是很难瘦。 (🙊)至于网上说自(🎱)己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是(❣)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加(🌭)糖大户。而且他们还会把精碳水换成(🎇)全谷物、粗粮等优质碳水，再(✍)辅助运动健身，自然(🕝)可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控(🥠)糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(📉)衰老……似乎(🏷)控糖就能包治百病。实际上，糖(🛷)是人体重要营(⏱)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容(🌠)、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(🛃)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食(🥤)品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改(📤)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🛑)多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无(💔)糖(😜)食品。购买食品时也要注意看营养(🌪)成分表中的配料表和营养成分表，注意看(🤐)其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(🎩)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单