剧情简介
最近几年，互联网(🐞)上刮起了一阵“控(🖖)糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🍾)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制(😰)品中，它们伴(♍)随着丰富的维生素、矿物质等营养(⚡)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(🎳)。 · 添加糖：食品加工时额外加入(🦓)的糖(如白(⛱)砂糖、(🐪)果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🆘)养，像饮料(👿)、(👃)蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少(❔)精制糖。实际上，添加糖(📼)才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(🚪)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制(🔂)，更(🥓)不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🏨)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多(🚬)种生理功能。适量(🦎)摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少(🐚)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式(🍝)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🤨)能量摄(🤾)入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🐭)最基础(📣)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🧒)中碳水(🌳)化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(😽)制碳水吃得(📄)过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条(🍮)、油饼(🔥)等食物。精制碳水(💓)损失了大量的维生素、(🍳)矿物质等营养，升血糖速度也很快(📙)，多吃对我们的(🏎)健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升(👩)碳水质量，多吃(🆘)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含(🍉)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外(💃)，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米(🎼)。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(🗯)一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🎣)9.3克/天，是(🆙)推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也(➡)排世界第一。 (🚭) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克(🆙)/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🏕)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🐹)糖的摄入量每天(🕑)不超过50克，最好控制(🎢)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非(📯)常复杂，与遗传、环境、生活方(🦎)式和饮食习惯等因(⛄)素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升(🧙)高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🦐)适当吃糖，同时又控制好总(🕐)热量摄入，并且保持足够的运动量来消(🆒)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(🌈)于控制总热量摄入，能(🔕)增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源(🔉)，同样会长胖。减肥的关键也不是只(🤝)盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(📂)瘦。 至于网上(🖖)说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看(🏆)，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零(🔫)食、奶茶这些(🦋)添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(👳)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(🏎)身，自(😾)然可以瘦下来。所以，瘦下(🤱)来的原(📟)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(🤺)惯。 很多人认为控糖能(🐺)减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百(⭕)病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(🏮)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(🧑)如(😝)无糖饼干、无糖月饼、(🍌)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导(🛥)致摄入大量(🍦)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有(🐚)些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🚦)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并(🎇)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(🌗)养成分表，注意看(🧦)其成分和能量，根据自身情况选择合(😬)适的(🌇)食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远(🔹)比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(🍦)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单