剧情简介
最近几年，互(💄)联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能(🐍)减肥，能(🔖)美容、养颜，控糖 60天就能从油(🌼)腻大叔变成(🎇)健硕(🐴)型男，还能预防各种慢性病。 · 天(🌦)然糖：存在于新鲜水果、蔬(📿)菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🐨)体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🥧) (🗯)· 添加糖：食品加工时(🖖)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(😧)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、(🍥)面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象(🕣)。世界卫生组织建议(🔛)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(🔪)(大(🉐)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需(🎾)要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(😺)，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄(🔮)入是总(🏵)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(❌)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座(🥂)”也都是各种谷类薯(👣)类食物。目前科学研究认(🔯)为，正常人的膳食中碳(🚯)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🖲)面条、(💄)油饼等食物。精制碳水损失了大量的(🐉)维生(🎃)素、矿(⌛)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 (🚌)因此，我们(🦏)要做的是改善自己吃的碳水种(👑)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(🌄)议成年人每人每天(😘)摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(💴)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球(🚧)最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为(🌽)9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🍴)中国居民平均每人烹调油摄(🗝)入量43.2克/天，超过(🎩)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(🔝)水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大(💲)脑，完全不摄入糖是不可能(🐚)的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以(🧢)下。只要注意(🤳)合理膳食、吃动平(🖲)衡，并不是完全不(👓)能吃糖。 吃糖本身并不会直接(🚇)导致(🎒)糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机(🏩)制非常复杂(🛋)，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因(👶)素相关。不过，吃糖过多可能导致(💄)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源(🕑)的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(❤)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因(💬)素。如果只控糖，但不控(🌶)制(🐭)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网(🍅)上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他(📜)们还会把精碳水换成(🔼)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(📒)不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(👌)抗衰老……似(😑)乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病(🧢)，控糖也不(❇)会有美容、抗衰(🍸)老等神奇(🚤)作用。 无(🌐)糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(👐)如无糖(🆘)饼干、无糖月饼、无糖薯片等(➕)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感(⛹)，这也会对健(🏐)康(🕠)产生不利影响。 饮食健康的关(🏄)键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(🤛)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营(💜)养成分表，注意看其成分和能(🍌)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(⛎)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而(㊙)且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🥌)忽略(😉)了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单