剧情简介
(📺)最近几年，互联网上刮起了一(🌯)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(✔)大叔变成健硕型(🍸)男，还能预防各种慢性(⏯)病。 · 天然糖：存(🎈)在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿(💥)物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(❓)果糖、牛奶中的乳糖(💈)，在给我们提供(❌)能量的同时，还带来了其他营(👓)养。 ·(🔠) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果(🏭)葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只(🗞)提供热量，无其他营养，像饮料、(🎳)蛋(➖)糕、面(🗾)点、饼干这些食物里，都添(😓)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(💀)控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🐉)指(🏝)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(😅)超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入(⏸)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(🐊)生理功能。适量(📼)摄入碳(💉)水化合物有助(🔅)于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种(🦍)不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化(🔇)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(🥇)认(🔒)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳(🔤)食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🌲)食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的(🍐)能量应(🏿)占总能量的50%~65%。 不过，目前我(🎸)们吃(🚰)碳水的问题是精制碳水吃得过多(🕔)，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失(⬛)了大量的维生素、(🥩)矿物质等营养，升血糖(🚵)速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物(🕞)。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷(🌥)类200g~300g，其(💴)中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🛄) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每(🕸)年因吃(🛶)盐太多导致的死亡率也排世界第一(🚾)。 (♟) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的(🈹)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(🐠)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过(🙈)，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖(😓)快速升高，不利于血糖的控制(🙅)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(📐)，如果适当吃糖，同时又控制好总热(🖲)量摄入，并且保持足够的运(🎙)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(🔵)于控制总热量摄入，能增加减重成功的(🍞)概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但(🚈)不控制脂(➖)肪(🥋)等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上(🎶)说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🦎)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(😵)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(🥚)衰老…(🔐)…似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(🈷)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比(👷)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能(👱)含有较高(🎍)的脂肪或者盐分来改善口感，这(🤞)也会对健康产生不利影响。 饮食健康(🚇)的关键是合理搭配，做到食物多(🤲)样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🎐)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🍄)身情况(🤮)选(🏋)择(😸)合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🕘)是“痛苦戒(🌞)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(💦)了控盐和控油。
猜你喜欢
最新周榜单