剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🚑)了(📻)一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(👰)成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在(🍃)于(🌉)新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富(👪)的维生素、(🍾)矿物质等营养成分，适(💇)量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(🛂)果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提(🦃)供能量的同时，还带来了其他营养。 ·(🙁) 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂(🥗)糖、果葡糖(🛐)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(🔈)们控糖的重点对象。世界卫生(🆑)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🧕)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🏔)民膳食指南(👲)(2022)》也提(👨)出，成年人需要控制添加糖的摄入，每(✈)天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(🔴)须摄入的一类营养素，不需要过度控(🙏)制，更不(🏕)能完全断碳水。碳水(😽)化合物是人体最基础的能(🏗)量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参(🈁)与(🖲)细胞结构组成，参与人(🥀)体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持(📂)身体(👓)健康。 碳水化合物摄入太少(🔇)、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也(〰)是有害的。有(🎬)研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🅾)率，死亡率最低的碳水(🤕)化合(🥕)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式(🀄)的重要特征，膳食宝塔最基础(🗡)的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物(🛶)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(⭕)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🚯)头(🐬)、(📷)面条、油饼等食(👝)物。精制碳水损失了大量的维生素(🎀)、(🏋)矿物质等营养，升(🦒)血糖速度也很快，多吃对我们的健康非(🌀)常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(👤)吃点粗杂粮、全(👖)谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(🎧)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平(🐩)均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能(🔼)量密(🍫)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是(📃)同等重量碳水化合(🥡)物的2.25倍。 实际上，人体需要(💨)糖作为能(🌗)量来源(🌎)，特别(🏈)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(Ⓜ)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(😻)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🕰)并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(💶)体消耗的热量。糖是能量来源的一种(🐘)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保(🐰)持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(🚗)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(📨)。如果只控糖，但不控制脂(🍄)肪等其他能量来源，同(🎃)样会长胖。减肥的关(👇)键(🦉)也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例(💌)，点(🔬)进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以(💧)瘦下来。所以，瘦下来的原(✂)因不是控糖，而(🛒)是践行了健康(🕖)的饮食和生活习惯。 很多人认(🚪)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有(🏏)些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较(🙃)高(🍛)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合(🏁)理搭配，做(🐀)到(🌄)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🍮)纵吃某一种无糖食品(🐷)。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(👆)盐(🤴)和控油(🐶)的重要性也远比(🍟)控糖更重(😼)要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(👦)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单