剧情简介
最近几年，互联网上刮(🉑)起了一阵“控糖”风，说(🤑)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能(✉)预防各种慢性病。 (🙎)· 天然糖(🔶)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(💕)丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同(🚌)时(🎥)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(🆙)果汁)，只提供热量，无其(😇)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(⬇)组织建议，应该将每(🛫)日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(👖)膳食(🛌)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好(🕰)控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(🧙)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合(💏)物是人体最基础(🤭)的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成(👛)，参与人体(➖)消化代谢等多种生理功(🎳)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(🐓)水化合物摄入太少、完全断碳(👶)水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🎛)得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率(😀)最(⬛)低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(🍃)食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🔗)常人的膳食中碳水化合(🐍)物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳(✌)水吃得过多，比如精制的白米饭、白(💔)馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🌧)失了大量的维(😦)生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(📡)，我们要做的(🤸)是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相(📯)当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(🌶)国家(🥡)之一，我国居民平均每人盐的摄入(🐾)量为9.3克/天，是推荐量的将近两(😘)倍，每年因吃盐太多(👇)导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂(😔)肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来(👌)源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超(🎈)过50克(🚎)，最好控(🐕)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(🎼)完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(⬆)接(🤳)导致糖尿病。糖(⬛)尿病是一种代谢疾病，发病机制非(🌙)常复杂，与遗传(🛒)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能(🔚)导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(🤘)使血糖快速升高(⬜)，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(🐶)制好总热量摄入，并且保持足够的运(🧤)动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定(🤧)因素。如(🤟)果只控糖，但不控(👘)制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(🏗)。减肥的(🕺)关键也(🚜)不是只盯(🛫)着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(🍓)但大量吃肉、油炸食(✏)品又(🍺)不运动，还是很难瘦。 (🏡) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食(⏪)、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(👱)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮(🌧)食和生活习惯。 很多人认为控(💇)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然(🔧)有(📒)其他能量，比如无糖饼干、(😮)无糖月饼、无糖薯片等，含(👑)大量碳水或脂肪，也会导致(🕸)摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🚿) 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口(🤗)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不(👗)是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况(🎣)选择合适的食品。 总体来说(⛰)，控糖是“聪明(🌜)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控(📔)糖更重要。希望大家不要光盯着(🎹)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单