剧情简介
最近几年，互(📍)联网(🧜)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🥃)叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🚳)：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🌙)素、(🎸)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(🏠)里的果糖、牛奶中的乳(🏾)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(🚾)他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂(🐋)蜜(🥀)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里(🛠)，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(🔕)建议，应该将每(😏)日糖分摄取量控制在总摄取量(🐟)的10%以下(大约50克(❓))，最(🔌)好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🍰)添加糖的摄入，每天不超(🔻)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(🛠)合物是人体必须摄入(😍)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体(🍴)提供能量，维(🥁)持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(🖋)健康。 碳水化合物摄入太(⚡)少、完全断(🚻)碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死(🏼)亡率最低的碳(📯)水化合物摄入是(🏁)总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食(🈚)模式的重要特(🤳)征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🏜)各种谷类薯类(🍽)食物。目前科学研究认为，正常人(🛰)的膳食中碳水化合物提供的(👔)能量应占总(🏆)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(💣)面条、油饼等食物。精制碳水损失了大(📷)量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🔵)要做的是改善自己吃的碳水种类(🦉)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入(📨)谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🎮)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(🛀)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近(🖊)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🚔)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🏍)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等(🔻)重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人(🔶)体需要糖作为能量来源，特别是大脑(🏵)，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(💼)摄入量每天不(🗓)超过50克，最好控(🍑)制在 25克以下。只要注意合理膳食(⏮)、吃(🐭)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与(🔢)遗(🌋)传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过(🕰)多可能导(🎵)致肥(🕎)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(👘)会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身(🎼)体消耗的热量。糖(🕰)是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时(🦋)又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制(📅)总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂(Ⓜ)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只(🕌)盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖(🎓)60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也(🌸)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、(😞)粗(🔽)粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(🏞)来的原因不是(🥀)控糖，而(📐)是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美(🔸)容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(🛠)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(⛓)其他(🌺)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(⤵)脂(🤭)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可(👼)能缺乏人体需要的维生素(👠)、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(😢)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡(🥠)营养，而不是完全跟(♑)风并放纵吃(📵)某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表(🎍)中的配料表和营养成分表，注意看其成分和(🐮)能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(🕣)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控(🔼)油。
猜你喜欢
电影周榜单