剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风(🌷)，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🙆)大叔变成健硕(✉)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然(🎤)糖：存在于新鲜水果(🌅)、蔬菜及(🏖)奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分(🍜)，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的(🦌)同(🎧)时(😑)，还带来了其他营养。 ·(📁) 添加糖：食品(🌹)加工时额外加入的糖(如白砂糖、(😬)果葡糖(🐾)浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🚜)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🚴)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🛵)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(✝)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必(✒)须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人(📎)体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳(🏖)定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🏣)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🦃)吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄(🎒)入的50%~55%。 《中国居民平衡(💠)膳食宝塔(2022)》也(📔)认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(🌗)供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、(🍸)矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我(📉)们的健康(🅰)非常不利(⭕)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(🚠)种类，提升碳水质量，多吃(💇)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🕙)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🔦)能量角度，相当(⚾)于15g~35g大米。 中国(⛰)人盐摄入量是全球最高的国家之(🌄)一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(⛺)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(🗯)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是(🈲)不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不(🔞)超过50克，最好控制在(〽) 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🏒)全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🖕)接导致糖尿病(👢)。糖尿(🧟)病是一种代谢(🚻)疾病，发病机制非常(🌎)复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关(🐲)。不过，吃糖过多可能导致肥胖(😗)，进而升高发病风(🔄)险。而且，对于已经(🕌)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(🐇)，不利于血糖的控制(🐜)。 长胖的根本(🍚)原因是吃进(🛶)去的热量超过身体消(🔡)耗的热量。糖是能量来(🆕)源的一种(🕹)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持(👱)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(🚉)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上(🛡)说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🌼)茶这些添加糖大(🎻)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等(📥)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很(⛔)多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(🏰)控糖(🚈)就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物(🛸)质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老(👂)等神奇(💻)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月(📺)饼、(😁)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血(🔙)糖一样飙(👴)升，多吃也会长胖。 有(🔝)些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂(👳)肪或者(🚴)盐分来改善口(🗾)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情(🌴)况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🌵)控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单