剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(🚊)糖(😹) 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营(💨)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来(🌳)了其他营养。 (♓) ·(⛄) 添加(🗻)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(🍋)食(🕌)物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(📌)组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最(🚴)好控制在5%(大约25克)。《中国(📗)居民膳食指南(2022)》也提出，成(🕝)年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳(❇)水化合物(⏺)是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断(🧖)碳水。碳水化合物是人体最基础(🍕)的能量来源，可以为人(⏰)体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(✅)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健(🤰)康。 碳水化合(⚫)物(🚱)摄入太(🍈)少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究(👳)发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死(🀄)亡率最低的(🥋)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食(🔀)宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能(🌥)量应占总能量的(📒)50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制(🥩)碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了(🛰)大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利(💻)。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种(🏛)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人(🍠)每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🉑)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🙈)入(⏬)量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(👙)世界第一。 中国居民平均每人烹调(📋)油摄入量43.2克(📍)/天，超过推荐量近三分(📣)之一，而且脂肪的(🕳)能量(🦃)密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是(😑)不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(🚰)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并(🕝)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖(🚰)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相(🥛)关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患(💡)有糖尿病的(⤵)人来说，吃(💆)糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🏫)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种(🤶)形式，如果适当吃糖，同时(👻)又控制好总热量摄入，并且保持足够(🍓)的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于(🔒)减肥的人(⬆)来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(✳)。如果只(😬)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只(🔢)盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(💦)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(💏)他们还会把精碳水换成全谷物、(🚺)粗粮等优(🧐)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(📕)，瘦下来的原因不是控糖(🍧)，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能(👛)减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (➕) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(🔈)干、无糖(🌑)月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后(💳)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要(🦁)的维生素、矿物质等营养(🐈)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善(⛴)口(📹)感，这(🥑)也(😁)会对健(💹)康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(🦋)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品(🚳)时也要注意看营养成分表中(🤼)的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(🥀)身(🥢)情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🐤)也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却(🚫)忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单