剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成(🔀)分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(🍇)中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🐚)时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(👜)果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🕜)、面点、饼干这(🍖)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们(🚀)控糖的重点对象。世界(🚉)卫生组(➕)织(💒)建议，应该将每日糖分摄取(🙍)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(🔸)度控制(😊)，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适(💸)量摄入碳水化合物(👩)有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水(🐴)是一种不健(⛴)康的饮食模式，对健康(🐠)也是有害的。有研究(🦗)发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🔧)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平(🥢)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特(🖋)征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(👧)物(💢)。目前科(🏍)学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(📿)供(🐌)的能量应占总(🏦)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(🔮)制碳水吃(🕙)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不(📈)利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量(🏻)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(🏷)建议成年(🤙)人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物(👣)和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的(🏋)国家之一，我国居民平均每人盐的摄(⛵)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🙅)因吃盐太多导致的死亡率也排世界(⏬)第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密(🤕)度(🤸)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(💖)量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑(🥅)，完全不摄入糖是不可能的，也(👾)是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完(🎄)全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制(🕗)非常复杂，与遗(🕴)传(🆔)、环境、生活(🥩)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(🗾)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且(➕)保持足够的运动量来消耗(😯)热量，就不(🎳)会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于(📝)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率(🍼)，但不是唯一(🤬)决定因素。如果(🍰)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸(🌓)食品又不运动，还是(🔬)很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去(😼)仔细看，就会发现他们控(🍼)制的(🗡)也(🔒)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(😁)这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦(🦇)下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🌕)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖(🏐)能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(🔖)、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🦕)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖(♌)。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等(🥚)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(💲)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种(🐈)无(💲)糖食品。购(📮)买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能(💇)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛(🚂)苦戒”！而且，控盐和控油的重要(🕘)性也远比控糖更重要。希(🌬)望大家不要光盯(⚾)着控糖，却忽略(⚓)了控(🙄)盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单