剧情简介
最近(🐀)几年，互联网上刮起了一(🥪)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(📜)男，还能预防各种慢(💔)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(💌)蔬菜及奶制品中(💴)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养(⏲)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(🐓)乳糖，在给我们提(🖕)供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖(💷)：食品加工时额外加入的(🔈)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(♟)里，都添加(💕)了不(㊙)少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的(🧓)重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分(〰)摄取量控制在总摄取量(🚰)的10%以下(大(⤴)约(🚵)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 (🙅) 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素(⏬)，不需要过度控制，更不能完全断(🥃)碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血(🕶)糖稳定，还参与细胞结构组(🏥)成，参与人体(📲)消化代谢等多种生(🎒)理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(🐑)水(♉)化合物摄入太少、完全断碳水(🥥)是一种(🏐)不健康的饮食模式，对健康(🔇)也是有害的。有研究(🏜)发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率(🎃)，死亡率最低的碳水化(🆔)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(🍴)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占(😰)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(😪)头、面条、油饼(🏉)等食物。精制碳水损失(🤔)了大量的维(🍦)生素、矿物质等营养，升血糖速度(🐵)也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🤙)要(🌡)做的是改善自己吃(🎌)的碳水种类，提升碳水质量(🎁)，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(😲)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外(🍎)，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🔃)量为9.3克/天，是推荐量的将近(🔑)两倍，每年因吃盐太多导致的死(📄)亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(🚝)糖是(🛴)不可能的，也(😱)是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添(🎹)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全(👘)不能吃糖。 吃糖本身并不会(Ⓜ)直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(🕳)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(🤵)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的(👩)人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(😊)于血糖(🏈)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一(❔)种形式，如果适当(🕦)吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(💸)是唯一决定(🎤)因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减(❤)肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热(🃏)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(🚝)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🚲)至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发(💞)现他们控制的也是添加(🦋)糖的摄入量，不吃零食、奶(👻)茶(👶)这些添加糖大户。而且他们还会把精(🚿)碳水换成全谷物、粗粮等优(🤺)质碳水，再辅(🧣)助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦(🆕)下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(💈)为控糖能减肥，能美容(🆖)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🦇)入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还(🚜)可能缺乏人体需要的维生素、(🈁)矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的(🛍)关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟(🔉)风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和(🍨)能量，根据自身情况选择合适的食品。 (😥)总体来说，控糖是“聪明(🐉)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单