剧情简介
最近几年，互联(🦗)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控(👩)糖 60天就能从油腻大叔变(😴)成健硕型男(🈵)，还能预防各种(🎗)慢性病。 · 天然糖：(🏬)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中(🚹)，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对(🉑)身体是有益的。比如苹果里的果糖、(🔐)牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(⏹)带来了其他营养。 · 添加糖：食品(👘)加工时额外加入的(🙎)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营(🏜)养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些(🌑)食物里，都添加了不少精制(🔍)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约(📨)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(🐵)提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(🈲)超过50克，最好控制在25克以下。 (😥) 碳水化合物是人体(🐛)必须摄(🐪)入(🔓)的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的(💗)能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🀄)人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最(🚙)低的碳水化合物摄入是总能(🦄)量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🐍)为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是(🍽)各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(😿)常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制(🥧)的白(🍽)米饭(🍄)、白馒头、面条、油饼等(🥪)食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(😦)质等(🎨)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的(🕰)健康(🖇)非常不利。 因此，我们(🙎)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多(👵)吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含(⛪)全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🗃)，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐(⛓)量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入(🥛)量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供(👤)9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(⏰)是不(🤥)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最(🚬)好控制在 25克(❤)以下。只要注意合理膳(🐯)食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃(🏆)糖本身并不会直接导(🍢)致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(🏺)致肥胖，进而升高发病风(⛲)险。而且，对于已(🛑)经患有糖尿病的人来(🎈)说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(🏉)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超(🤫)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定(🚏)因素。如(🥝)果只控糖，但不控制脂肪等其他能(😇)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说(😈)自己控糖60天(🥂)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他(💌)们控制的(⛄)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们(🍭)还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(🏇)来的原(🏞)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活(⛲)习(🥫)惯。 (🔖)很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(📶)控糖就能包治百病。实际上，糖(🐪)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品(👷)，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、(🏢)无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而(🐓)不是完全跟风并放纵(🚏)吃某一种无糖食品。购买食(🛬)品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🈁)，注意看其成分和能量，根据自(🕯)身情况选择合适的食品。 总体来(🐰)说，控糖是“聪明(🏊)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🕓)远比控糖更重要。希望大家不要光(⚾)盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单