剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🐪)健(👍)硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果(🗻)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(⬅)带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(😡)额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(💅))，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对(😻)象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🥖)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须(💂)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🏝)水化(✈)合物是人体最基础的能量来(✏)源，可以为人体提供能量，维持(🏷)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合(🗾)物有助于维持身体健康。 碳水化(🏂)合物摄入太少、完(🍗)全断碳水是一种不健康的饮(🖌)食模式，对健康也是有害的(⛎)。有研究发(👎)现，碳水化合物吃得过多或者(🦋)过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低(📂)的碳水化合物摄(👣)入是总能量(👺)摄入的50%~55%。 《中国居民(🙇)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中(🔮)碳水化合物提供的能量应占总(🛰)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精(🕣)制碳水(😫)吃得过多，比如精制的(🚞)白米饭、白馒头、面(🤽)条、油饼等食物。精制(🍱)碳水损失了大量的维(🐟)生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多(🐤)吃对我们的健康非常不利。 因(📿)此，我们要做的是改善自己吃的(📸)碳水(💀)种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年(🆓)人每人每天摄(🧔)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之(🔍)一(😳)，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(👊)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过(🦕)推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克(♍)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(😛)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(❤)为能量来源(😅)，特别是大脑，完全不(👣)摄入糖是不可能的，也(🚒)是不(⛽)健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加(🕟)糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(⛔)病机制非常复杂，与遗(🎟)传、环境(👋)、(🗂)生活(⚓)方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(🏅)致肥胖，进(🚪)而升高发病风险。而且，对于已(👩)经患有糖(🌚)尿病(🌙)的人来说，吃糖会使血糖快速升(📁)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的(🤼)热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🍘)，同时又控制好总热量摄入，并且(🌚)保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🙁)长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量(😅)来源，同样会长胖。减(📯)肥的关键(💨)也(🥎)不是只盯着糖，而是看整体热(🐑)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🎨)运动，还是很(🕵)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例(🏷)，点进去仔细看，就会发现他(🐬)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、(😡)奶茶这些添加(⭐)糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗(🧔)粮等优(🏢)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健(🥇)康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗(🏵)衰老等神奇作用。 (⭕) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无(🆕)糖(🥠)饼干、无糖月饼、无糖薯片(🍃)等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些(🌔)无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等(🕐)营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产(🚌)生不利影响。 (🚧)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放(🏧)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据(🚾)自身情况选(🛁)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🍱)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单